Existe uma diferença entre produzir conteúdo para um restaurante e ser responsável pelo crescimento dele. A Assessoria Alpha nasceu do segundo caminho. E essa escolha não é discurso, é o que aparece no faturamento de cada cliente, mês após mês.
Esta é a trajetória de Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira, que criaram a Assessoria Alpha em Brasília com uma proposta clara: tratar marketing como motor de vendas, e não apenas como comunicação. A empresa já atendeu mais de 3.500 restaurantes, estima ter gerado mais de R$ 500 milhões em vendas para seus clientes e, desde 2025, expande por franquias, com 70 unidades e a meta de alcançar R$ 1 bilhão de faturamento anual até 2030.
“O objetivo nunca foi produzir apenas materiais de comunicação, mas criar estratégias capazes de gerar resultados mensuráveis para cada cliente.”
O início de tudo
A história da Assessoria Alpha começou antes da abertura da empresa. Enquanto cursavam Economia, em Brasília, Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira buscavam espaço no mercado digital. A primeira tentativa foi no dropshipping, mas o resultado ficou longe do esperado. A experiência terminou em prejuízo e deixou um aprendizado importante: antes de encontrar um modelo de negócio escalável, seria preciso entender um problema real do mercado. Foi essa busca que os levou ao setor de alimentação.
Ao começar a atender restaurantes, os fundadores perceberam um padrão que se repetia. Muitos empresários entregavam bons produtos, mantinham operações organizadas e conquistavam clientes pela qualidade da comida. Ainda assim, tinham dificuldade para crescer. Na avaliação da dupla, o problema não estava na cozinha, mas na forma como esses negócios se comunicavam e utilizavam canais como iFood, tráfego pago e marketing digital. Enquanto grande parte das agências concentrava esforços na produção de conteúdo para redes sociais, poucas trabalhavam diretamente com indicadores de vendas e crescimento da operação. Foi nesse espaço que a Alpha decidiu atuar.
119 recusas antes da primeira oportunidade
O início da empresa foi marcado por um processo comercial intenso. Sem equipe, estrutura ou carteira de clientes, Athos e Gustavo percorriam restaurantes oferecendo pessoalmente seus serviços. As primeiras respostas quase sempre eram negativas. Segundo os fundadores, foram 119 recusas antes de a primeira grande oportunidade surgir.
Hoje, eles costumam olhar para esse período como parte da construção da empresa. Foi ali que ajustaram a proposta comercial, aprenderam a lidar com objeções e validaram uma metodologia que mais tarde seria aplicada em escala.
A virada aconteceu com a Nils Pizzaria, em Curitiba. Aplicando a metodologia desenvolvida pela Alpha, o restaurante saiu de um faturamento mensal de aproximadamente R$ 50 mil para R$ 700 mil. Mais do que um resultado expressivo, o projeto serviu como validação da tese construída pelos fundadores. A partir desse momento, a empresa passou a ser procurada por empresários de diferentes regiões do país e iniciou um novo ciclo de crescimento.
Parceira estratégica, não fornecedora de conteúdo
A Assessoria Alpha foi construída para atuar como parceira estratégica dos restaurantes. A empresa reúne gestão de tráfego, estruturação comercial, operação de iFood, automação de mensagens e desenvolvimento de campanhas voltadas para geração de vendas. Segundo os fundadores, o objetivo nunca foi produzir apenas materiais de comunicação, mas criar estratégias capazes de gerar resultados mensuráveis para cada cliente. Essa abordagem acabou definindo o posicionamento da marca dentro do mercado gastronômico.
Assessoria Alpha em números:
- Fundada em Brasília por Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira
- Mais de 3.500 restaurantes atendidos
- Mais de R$ 500 milhões em vendas geradas para clientes
- Faturamento superior a R$ 2 milhões por mês
- 70 unidades franqueadas desde 2025
Da operação central à franquia
Com a metodologia validada e um faturamento superior a R$ 2 milhões por mês, os fundadores perceberam que o modelo já não dependia exclusivamente da operação central. Foi nesse momento que surgiu a decisão de transformar a empresa em franquia. A proposta era descentralizar a atuação da marca, formando novos empresários capazes de levar o método desenvolvido pela Alpha para outras regiões do Brasil. O franchising passou a ser visto como uma forma de ampliar a presença da empresa sem abrir mão dos padrões construídos ao longo dos primeiros anos.
Hoje, a Assessoria Alpha já atendeu mais de 3.500 restaurantes e estima ter contribuído para a geração de mais de R$ 500 milhões em vendas para seus clientes. A rede iniciou sua expansão por franquias em 2025 e atualmente conta com 70 unidades distribuídas pelo país. O modelo foi desenhado para atender empreendedores com perfil comercial e interesse pelo setor de alimentação, oferecendo uma estrutura pronta para atuar em um mercado que continua em expansão.
O próximo passo é o bilhão
A meta da Assessoria Alpha é ampliar sua presença em todas as regiões do Brasil e alcançar um faturamento anual de R$ 1 bilhão até 2030. Mas, ao olhar para a trajetória da empresa, Athos e Gustavo costumam destacar outro objetivo. Mais do que expandir uma rede de franquias, eles querem construir uma empresa capaz de transformar a realidade de restaurantes e dos empreendedores que escolhem crescer ao lado da marca.
“Mais do que expandir uma rede de franquias, queremos transformar a realidade de restaurantes e dos empreendedores que crescem ao lado da marca.”
1. Vender resultado, não conteúdo
Ao trabalhar com indicadores de vendas em vez de apenas posts, a Alpha se posicionou onde poucas agências atuavam e transformou marketing em motor de crescimento mensurável para o restaurante.
2. Validar antes de franquear
As 119 recusas e o caso da Nils Pizzaria, que saltou de R$ 50 mil para R$ 700 mil, provaram a metodologia. Só depois de o modelo não depender mais da operação central a marca partiu para o franchising.
3. Franqueado com perfil comercial
Ao mirar empreendedores com veia comercial e interesse por alimentação, a rede replica o método que sustenta a entrega, oferecendo uma estrutura pronta para um mercado em expansão.
Por que a Assessoria Alpha é referência no XFRANCHISE:
- Tese clara: marketing como motor de vendas, não como comunicação
- Metodologia validada em milhares de restaurantes antes de escalar
- Resultado mensurável, com mais de R$ 500 milhões em vendas geradas
- Perfil de franqueado alinhado ao ambiente comercial e gastronômico
- Expansão nacional apoiada em padrões construídos na operação central
A história da Assessoria Alpha é um lembrete claro para quem constrói rede no Brasil: prometer resultado é diferente de entregá-lo, e é a metodologia por trás da entrega que sustenta a expansão. Quando a marca valida o método em escala e forma franqueados capazes de replicá-lo, o crescimento passa a ser consequência do resultado, e não uma aposta.